Konkret.az alimlərin araşdırmalarına istinadən xəbər verir ki, qida rasionunda çörək olduqca vacibdir. Pəhriz saxlayanların çörəkdən imtina etməsi yanlışdır. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının mütəxəssisləri deyirlər ki, ağ undan olmayan 200 qram yüksək keyfiyyətli çörəyi hər gün yemək çox faydalıdır. Taxıl çörəyi bədənin daha dözümlü olmasına və zərərli qəlyanaltıların qarşısını almağa imkan verir.

Keyfiyyətli çörəyin ən böyük üstünlüklərindən biri tərkibindəki amin turşularıdır. Onlardan 18-i çörəkdədir və demək olar ki, hər biri faydalı təsir göstərir. Xüsusilə amin turşusu əhval-ruhiyyəni və yuxunu yaxşılaşdırır, həmçinin toksinlərin aradan qaldırılmasını aktivləşdirən və vaxtından əvvəl yaşlanmadan qoruyan maddə ilə zəngindir.

Bundan əlavə, çörəyin tərkibində vitaminlər var – məsələn, ürəyə kömək edən B, immunitet sistemini gücləndirən E vitamini, mis, sink, dəmir, kalium, natrium, kalsium və fosfor. Odur ki, çörək süfrəmizin bəzəyinə çevrilməlidir.

Konkret.az